Bierbrauset: Test, Vergleich und Kaufratgeber

Du trinkst gerne ein Bier in der Kneipe oder daheim mit deinen Freunden? Es wäre doch ein echtes Highlight, wenn ihr demnächst bei Dir Zuhause Dein eigenes Bier trinken würdet. Wie das ganz einfach funktioniert, erfährst du in unserem Bierbrauset Test und Kaufratgeber.

Unsere Bierbrauset Favoriten

Bierbrauset zum Selber brauen im 5l Fass: Braufässchen Helles
„Ein besonders süffiges Bier mit dezenter Bitternote.“

Bierbrauset zum Selber brauen im 5l Fass: Braufässchen Pil
„ Ein Hopfen betontes, blumiges Bier mit trockenem Abgang.“

Bierbrauset zum Selber brauen im 5l Fass: Braufässchen Festbier
„Dieses Bierbrauset enthält zusätzlich Eichenholzchips, die deinem selbst gebrauten Bier einen rauchigen Geschmack verleihen.“

Bierbrauset zum Selber brauen: Eazy Brewing-belgisches Weißbier
„Sie erhalten ein leichtes, leicht bitteres und durstlöschendes Bier.“

Bierbrauset zum Selber brauen: MyBrewery Pale Ale
„Es ist ein sehr ausgewogenes Bier, leichtes und langes Getränk. Ein Bier für alle.“

Bierbrauset zum Selber brauen in der Küche: Braubox Weizenbier
„Spritzig, süffig, mit typischen Weizenbieraromen“

Bierbrauset zum Selber brauen in der Küche: Braubox Dunkles
„Malzaromatisch, karamellig mit feinen Röstnoten“

Bierbrauset zum Selber brauen in der Küche Braubox IPA
„Knackige Hopfenbittere, malzig, mit Aromen von Orangenblüten und Aprikose“

Das Wichtigste in Kürze

  • Bierbrausets bieten Dir als Anfänger die Möglichkeit dein eigenes Bier zu brauen, ohne dich genau mit dem Bierbrauen auseinandersetzen zu müssen. Die Sets sind leicht erklärt und enthalten alles Notwendige.
  • Als einmaliges Badevergnügen eignet sich jedes Set. Wenn Du jedoch vorhast öfter zu brauen, solltest Du Dir ein wieder verwendbares Bierbrauset zulegen. Die Zutaten lassen sich einfach nachbestellen.
  • Als Anfänger solltest Du beim Brauen stets der Anleitung folgen. Es geht um die Herstellung von Lebensmittel, die Du später genießen möchtest.

Die besten Bierbrausets: Favoriten der Redaktion

An dieser Stelle geben wir dir einen detaillierten Überblick über unsere Bierbrauset-Favoriten. Dabei Stellen wir Dir Sets von unterschiedlichen Herstellern vor. Dabei haben wir unter anderem besonders auf die Vielfalt der Biersorten geachtet.

Bierbrausets von Braufässchen

Die Marke Braufässchen hat diverse Bierbrausets im Sortiment. Diese sind sehr anfängerfreundlich und dabei qualitativ hochwertig. Daher wollen wir Dir hier gleich drei unterschiedliche Sets von Braufässchen vorstellen.

Braufässchen Helles

  • Brauen eines Hellen Bieres
  • Herstellung erfolgt direkt in einem 5L Fass
  • Alle Zutaten bis auf Wasser sind im Set enthalten
  • Das Fass muss in einem Kühlschrank gelagert werden
braufaesschen | Bierbrauset zum selber Brauen | Helles im 5L Fass | Leckeres Bier In 7 Tagen gebraut | Perfektes Männergeschenk
  • BIERBRAUSET HELLES: Der Geschmack deines selbst gebrauten Biers ist süffig mit einer...
  • ALLES DRIN: Alle Zutaten und das 5-Liter-Fass als Gärbehälter sind im Set enthalten. Du...
  • VORBEREITET IN 10 MINUTEN: Die Zubereitung ist einfach. Folge den einzelnen Schritten, wie...
Ein Bierbrauset der Marke Braufässchen eignet sich als ein perfektes Geschenk. Durch die einfache Handhabung sowie eine gute Anleitung, ist es auch für Anfänger sehr leicht zu verstehen. Du musst Dich vorher also nicht stundenlang mit dem Thema Bierbrauen auseinandersetzen und wirst dennoch ein gelungenes Brauerlebnis haben. Zudem ist es ein komplettes Set. Du benötigst lediglich einen Messbecher.

Die Vorbereitungszeit ist bei diesem Produkt sehr gering und das Bier ist bereits nach 7 Tagen zum Verzehr geeignet. Das Bier wird direkt in einem 5 Liter Fass gegoren, aus dem es sich später zum Verzehr gut zapfen lässt. Zudem bietet der Hersteller Braufässchen eine gute Auswahl an möglichen Biersorten an.

Bei Braufässchen Helles handelt es sich um die Herstellung eines sehr süffigen, naturtrüben Bieres, welches sich zusätzlich durch eine leichte Bitternote auszeichnet.

Braufässchen Pils

  • Brauen eines Pils Bieres
  • Herstellung direkt in einem 5L Fass
  • Alle Zutaten bis auf Wasser sind im Set enthalten
  • Das Fass muss in einem Kühlschrank gelagert werden
braufaesschen |Bierbrauset zum selber brauen | Pils im 5 Liter Fass | In 7 Tagen fertig Männer, Freund oder Vater
  • BIERBRAUSET PILS: Unser Bestseller. Der Geschmack deines selbst gebrauten Biers ist...
  • ALLES DRIN: Alle Zutaten und das 5-Liter-Fass als Gärbehälter sind im Set enthalten. Du...
  • VORBEREITET IN 10 MINUTEN: Die Zubereitung ist einfach. Folge den einzelnen Schritten, wie...
Ein Bierbrauset der Marke Braufässchen eignet sich als ein perfektes Geschenk. Durch die einfache Handhabung sowie eine gute Anleitung, ist es auch für Anfänger sehr leicht zu verstehen. Du musst Dich vorher also nicht stundenlang mit dem Thema Bierbrauen auseinandersetzen und wirst dennoch ein gelungenes Brauerlebnis haben. Zudem ist es ein komplettes Set. Du benötigst lediglich einen Messbecher.

Die Vorbereitungszeit ist bei diesem Produkt sehr gering und das Bier ist bereits nach 7 Tagen zum Verzehr geeignet. Das Bier wird direkt in einem 5 Liter Fass gegoren, aus dem es sich später zum Verzehr gut zapfen lässt. Zudem bietet der Hersteller Braufässchen eine gute Auswahl an möglichen Biersorten an.

Der Geschmack des selbstgebrauten, naturtrüben Pils ist Hopfen betont, mit einem blumig trockenem Abgang. Es lässt sich sehr angenehm trinken.

Braufässchen Festbier

  • Brauen eines Festbieres
  • Herstellung direkt in einem 5L Fass
  • Alle Zutaten bis auf Wasser sind im Set enthalten
  • Das Fass muss in einem Kühlschrank gelagert werden
braufaesschen | Männergeschenk Bierbrauset zum selber brauen | Festbier im 5 Liter Fass | In 7 Tagen gebraut | Tolles Geburtstagsgeschenk für Männer
  • BIERBRAUSET FESTBIER: Gruß vom Oktoberfest! Dieses Bierbrauset enthält zusätzlich...
  • ALLES DRIN: Alle Zutaten und das 5-Liter-Fass als Gärbehälter sind im Set enthalten. Du...
  • VORBEREITET IN 10 MINUTEN: Die Zubereitung ist einfach. Folge den einzelnen Schritten, wie...
Ein Bierbrauset der Marke Braufässchen eignet sich als ein perfektes Geschenk. Durch die einfache Handhabung sowie eine gute Anleitung, ist es auch für Anfänger sehr leicht zu verstehen. Du musst Dich vorher also nicht stundenlang mit dem Thema Bierbrauen auseinandersetzen und wirst dennoch ein gelungenes Brauerlebnis haben. Zudem ist es ein komplettes Set. Du benötigst lediglich einen Messbecher.

Die Vorbereitungszeit ist bei diesem Produkt sehr gering und das Bier ist bereits nach 7 Tagen zum Verzehr geeignet. Das Bier wird direkt in einem 5 Liter Fass gegoren, aus dem es sich später zum Verzehr gut zapfen lässt. Zudem bietet der Hersteller Braufässchen eine gute Auswahl an möglichen Biersorten an.

Auch das Festbier ist in seiner Optik ein naturtrübes Bier. Es ist angelehnt an ein Bier auf dem Oktoberfest. Zusätzlich enthaltene Eichenholzchips verleihen dem Bier eine rauchige Note.

Eazy Brewing – Belgisches Weißbier

  • Brauen eines belgischen Weißbieres
  • Sehr hochwertiges und umfangreiches Set
  • 5L Glasflasche als Gärbehälter
  • Wiederverwendbares Set
Eazy Brewing® - Bierbrauset zum Bier Brauen - Bier Brauen Set Sorte Belgisches Weißbier (WitBier) - Bekanntmachung auf Deutsch
  • ✅ EIN ORIGINELLES GESCHENK - Mag er oder sie Bier? Dieses Bierbrauset verwandelt jeden...
  • ✅ EINFACHE ANWENDUNG - Jeder kann zu Hause sein eigenes Bier zubereiten! Unsere Sets...
  • ✅ EIN KOMPLETTES SET - Im Gegensatz zu den meisten anderen Bier Brauen Sets auf dem...
Dieses Bierbrauset ist ein qualitativ hochwertiges Set für einen guten Preis. Es enthält einen 5 Liter Gärbehälter, in dem alle Zutaten vereint werden. Zudem gibt es eine gute Anleitung in fünf verschiedenen Sprachen, die sowohl als gedruckte Version sowie online zur Verfügung steht. Diese ordentliche Anleitung ermöglicht es auch Anfängern, ohne Probleme ein eigenes Bier zu brauen.

Um mit diesem Bierbrauset erfolgreich zu brauen, benötigst du einen Topf sowie Flaschen, in denen Du dein fertiges Bier abfüllen kannst. Es eignen sich alte, leere Bierflaschen die Du sauber gemacht hast. Durch im Set enthaltene Kronkorken und einen Kronkorken-Verschließer, lassen diese sich einfach wiederverwenden.

Zudem lässt sich das gesamte Set mit neuen Zutaten so oft verwenden wie du möchtest. Solltest du also gefallen am Bierbrauen gefunden haben, kannst du es mit diesem Produkt nach Belieben wiederholen.

Hierbei entsteht ein Bier mit einer strohgelben, hellen Farbe. Es zeichnet sich durch einen spritzig, würzigen Geschmack mit einer Note von Koriander und Orange aus.

MyBrewery- Pale Ale

  • Herstellung eines Pale Ale Bieres
  • Plastikeimer als Gärbehälter
  • Frischer Hopfen in Pellet-Form
  • Wiederverwendbares Set
Pale Ale Alc. 5,6% vol. | All grain | Bierbrauset für zuhause | Keine Extrakte | Wiederverwendbare Braugeräte | Anleitung in Deutsch und Englisch
  • Mit dem Albero Pale Ale Brau-Set können Sie bis zu 5 Liter Bier selbst brauen, indem Sie...
  • Mit unseren Kits alle Korn Bier nach dem Getreide hergestellt. Belgischen und deutschen...
  • Inhalt - 1 fermentierungseimer mit verschluss - ventil und verbindungsstücke - 1...
Bei diesem Bierbrauset geht es um die Herstellung eines Pale-Ale Bieres. Das mag komplizierter klingen als die Herstellung eines Pils- oder Hellen Bieres, ist es aber nicht.

Durch eine gelungene 8-stufige Anleitung erfährst Du alles, worauf Du achten musst und was Du zu tun hast. Als Gärbehälter dient ein Eimer, der es Dir ermöglicht, bis zu 5 Liter Bier zu brauen.

Benötigt werden lediglich Flaschen, in denen Du Dein fertiges Bier abfüllen kannst. Auch hier eignen sich wieder alte Bierflaschen, die Du vorher aber definitiv sauber machen solltest. Diese lassen sich dann mit dem im Set enthaltenen Kronkorken-Verschließer sowie den Kronkorken verschließen. Das gesamte Set ist wieder verwendbar.

Bei diesem Set wird zudem frischer Hopfen in Pellet-Form verwendet.

Du erhältst ein Bier mit intensiver Bernsteinfarbe und einer weißen Schaumkrone. Leichte Fruchtnoten machen es zu einem sehr ausgewogenen und leichtem Bier.

Brauboxen von Besserbrauer

Der Hersteller Besserbrauer bietet mit seinen Bierbrausets namens Braubox unterschiedliche Biersorten an. Sowohl die Zutaten wie auch die Bestandteile der Sets sind qualitativ sehr hochwertig.

Braubox Weizenbier

  • Frischer Hopfen und Braumalz
  • Ausführliche Anleitung mit extra Hintergrundwissen
  • Umfangreiches, sehr hochwertiges Bierbrauset
  • 5L Gärbehälter aus Glas
  • Wiederverwendbares Set
Braubox®, Sorte Weizenbier ● Bierbrauset zum Bier brauen in der Küche ● mit Erfolgsgarantie von Besserbrauer
  • 🍺MACH DEINE KÜCHE ZUR MINI-BRAUEREI: Brau frisches Bier am eigenen Herd! Statt...
  • 🍺BRAU DAS FRISCHESTE BIER DER WELT: Vergiss Extrakte! Wer bestes eigenes Bier brauen...
  • 🍺IN 5 EINFACHEN SCHRITTEN ZUM EIGENEN CRAFT BEER: Unsere Brauanleitung ist bebildert,...
Die Bierbrausets „Braubox” von Besserbrauer sind qualitativ sehr hochwertig. Das gilt sowohl für das enthaltene Zubehör wie auch für die verwendeten Zutaten. Neben dem 5 Liter Gärbehälter aus Glas enthält dieses Set alles, was du für das Brauen benötigst. Das gesamte Zubehör lässt sich erneut verwenden. Solltest du also Spaß am Brauen gefunden haben, kannst du dies mit diesem Set so häufig wiederholen wie du möchtest. Dazu musst Du Dir nur die Zutaten nachbestellen.

Die Zutaten der Braubox sind ebenfalls sehr hochwertig. Malz sowie Hopfen sind frisch. Es werden keine Extrakte benutzt. Der verwendete Malz wird direkt nach dem Schroten luftdicht verpackt, damit er möglichst frisch bei dir ankommt.

Außerdem bieten die Bierbrausets von Besserbrauer eine sehr gute und ausführliche Anleitung an. Diese enthält nicht nur das notwendige Know-how. Sie überzeugt mit reichlich Tipps sowie einigem an Hintergrundwissen.

Beim Braubox Weizenbier erhältst du ein spritzig, süffiges Bier mit den typischen Weizenbieraromen von Banane und Aprikose.

Braubox Dunkles

  • Frischer Hopfen und Braumalz
  • Ausführliche Anleitung mit extra Hintergrundwissen
  • Umfangreiches, sehr hochwertiges Bierbrauset
  • 5L Gärbehälter aus Glas
  • Wiederverwendbares Set
Braubox®, Sorte Dunkles | Bierbrauset zum Bier brauen in der Küche | mit Erfolgsgarantie von Besserbrauer
  • 🍺MACH DEINE KÜCHE ZUR MINI-BRAUEREI: Brau frisches Bier am eigenen Herd! Statt...
  • 🍺BRAU DAS FRISCHESTE BIER DER WELT: Vergiss Extrakte! Wer bestes eigenes Bier brauen...
  • 🍺IN 5 EINFACHEN SCHRITTEN ZUM EIGENEN CRAFT BEER: Unsere Brauanleitung ist bebildert,...
Die Bierbrausets „Braubox” von Besserbrauer sind qualitativ sehr hochwertig. Das gilt sowohl für das enthaltene Zubehör wie auch für die verwendeten Zutaten. Neben dem 5 Liter Gärbehälter aus Glas enthält dieses Set alles, was du für das Brauen benötigst. Das gesamte Zubehör lässt sich erneut verwenden. Solltest du also Spaß am Brauen gefunden haben, kannst du dies mit diesem Set so häufig wiederholen wie du möchtest. Dazu musst Du Dir nur die Zutaten nachbestellen.

Die Zutaten der Braubox sind ebenfalls sehr hochwertig. Malz sowie Hopfen sind frisch. Es werden keine Extrakte benutzt. Der verwendete Malz wird direkt nach dem Schroten luftdicht verpackt, damit er möglichst frisch bei dir ankommt.

Außerdem bieten die Bierbrausets von Besserbrauer eine sehr gute und ausführliche Anleitung an. Diese enthält nicht nur das notwendige Know-how. Sie überzeugt mit reichlich Tipps sowie einigem an Hintergrundwissen.

Das Dunkle Bier ist im Geschmack sehr malzaromatisch. Es enthält zudem ein Karamell-Aroma mit feinen Röstnoten.

Braubox IPA

  • India Pale Ale
  • Frischer Hopfen und Braumalz
  • Ausführliche Anleitung mit extra Hintergrundwissen
  • Umfangreiches, sehr hochwertiges Bierbrauset
  • 5L Gärbehälter aus Glas
  • Wiederverwendbares Set
Braubox®, Sorte IPA | Bierbrauset zum Bier brauen in der Küche | mit Erfolgsgarantie von Besserbrauer
  • 🍺MACH DEINE KÜCHE ZUR MINI-BRAUEREI: Brau frisches Bier am eigenen Herd! Statt...
  • 🍺BRAU DAS FRISCHESTE BIER DER WELT: Vergiss Extrakte! Wer bestes eigenes Bier brauen...
  • 🍺IN 5 EINFACHEN SCHRITTEN ZUM EIGENEN CRAFT BEER: Unsere Brauanleitung ist bebildert,...
Die Bierbrausets „Braubox” von Besserbrauer sind qualitativ sehr hochwertig. Das gilt sowohl für das enthaltene Zubehör wie auch für die verwendeten Zutaten. Neben dem 5 Liter Gärbehälter aus Glas enthält dieses Set alles, was du für das Brauen benötigst. Das gesamte Zubehör lässt sich erneut verwenden. Solltest du also Spaß am Brauen gefunden haben, kannst du dies mit diesem Set so häufig wiederholen wie du möchtest. Dazu musst Du Dir nur die Zutaten nachbestellen.

Die Zutaten der Braubox sind ebenfalls sehr hochwertig. Malz sowie Hopfen sind frisch. Es werden keine Extrakte benutzt. Der verwendete Malz wird direkt nach dem Schroten luftdicht verpackt, damit er möglichst frisch bei dir ankommt.

Außerdem bieten die Bierbrausets von Besserbrauer eine sehr gute und ausführliche Anleitung an. Diese enthält nicht nur das notwendige Know-how. Sie überzeugt mit reichlich Tipps sowie einigem an Hintergrundwissen.

Das Pale Ale von Braubox ist ein malziges Bier, welches mit den Aromen von Waldbeere und Zitrusfrüchten zu überzeugen weiß.

Wusstest Du: Auf der ganzen Welt gibt es ca. 10.000-15.000 verschiedene Sorten Bier. 5.000-6.000 davon stammen aus Deutschland.

Kaufratgeber für Bierbrausets

Hier geben wir Dir einen Überblick über die wichtigsten Aspekte, die es bei dem Kauf eines Bierbrausets zu beachten gilt. Du erfährst, womit du dich vor dem Kauf beschäftigen solltest, welche Kriterien es gibt und erhältst einige Tipps.

Was muss ich vor dem Kauf eines Bierbrausets beachten?

Du solltest bereits vor der Auswahl eines Bierbrausets einige Dinge beachten. Was genau es vorher zu beachten gibt, erfährst du hier.

Set für Anfänger oder Fortgeschrittene?

Prinzipiell ist die Nutzung eines Bierbrausets relativ unkompliziert. Bierbrausets sind in der Regel für den Anfänger konzipiert und sehr gut erklärt. Dennoch gibt es zwischen manchen Sets Unterschiede. Bei einfachen Sets gibst Du die Würzmischung einfach zum Bier dazu und lässt es dann gären. Das ist die einfachste Variante.

Es gibt auch Bierbrausets bei denen Du die Würzmischung selbst zusammenstellen kannst. Dies gestaltet sich etwas schwieriger und ist eher für den fortgeschrittenen Heimbrauer geeignet.
Allerdings solltest Du davor keine Angst haben, da auch dieses Prinzip in der Anleitung erklärt wird. Dir sollte nur bewusst sein, dass es nun mal etwas schwieriger ist.

Art des Bieres

Ein weiterer sehr wichtiger Aspekt, den Du vor dem Kauf eines Bierbrausets beachten solltest, ist die Art des Bieres, die Du brauen möchtest. Die Biervielfalt in der Welt ist groß und das spiegelt sich auch bei Bierbrausets für den privaten Gebrauch wider. Es gibt diverse Biersorten wie zum Beispiel Pils, Weizen, Dunkelbier oder Pale Ale, die Du auch zu Hause brauen kannst. Als Bierliebhaber wirst Du vermutlich wissen, welche Sorte Du gerne hättest.

Solltest Du es allerdings nicht genau wissen, hilft Dir die unsere Bierbrauset Liste sowie die Beschreibungen der einzelnen Produkte. Dort wird Dir ein Überblick über die jeweilige Biersorte gegeben.

Diverse Biersorten beim Servieren

Die Vielfalt unter den Biersorten ist sehr groß.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Bierbrausets?

Im Folgenden erklären wir Dir die wichtigsten Kaufkriterien eines Bierbrausets.

Bestandteile des Sets

Der wichtigste zu beachtende Aspekt bei einem Bierbrauset sind die enthaltenen Bestandteile. Diese variieren je nach Anbieter teilweise etwas. So haben manche Sets etwas mehr und manche etwas weniger Zubehör. Auch die Ausführung der unterschiedlichen Teile kann sich etwas Unterscheiden.

Als Grundausstattung enthält jedes Bierbrauset einen Gärbehälter und ein Druckventil. Diese beiden Sachen bekommst Du bei jedem Set dazu. Solltest Du Dir ein Set ausgesucht haben, in dem Dein Bier in einem Fass gelagert wird, wird das Druckventil durch einen Zapfhahn ersetzt.

Teure und hochwertige Sets enthalten häufig noch mehr Zubehör. Es ist zusätzlich ein Gärspund, ein Thermometer sowie ein Abfüllröhrchen bzw. eine Abfüllpumpe enthalten. Zudem ist in manchen Sets noch Reinigungsmittel dabei. So kannst Du Dein Set bedenkenlos wieder verwenden, ohne Angst vor Verunreinigungen des Bieres zu haben.

Zutaten

Die Zutaten bei den Bierbrausets sind sich sehr ähnlich. Dennoch gibt es dabei Unterschiede. Außerdem gibt es kleine Extras bei speziellen Biersorten. Die Grundzutaten sind Malz, Hopfen und Hefe. Bereits hier gibt es Unterschiede zwischen den einzelnen Sets.

Bei den meisten Bierbrausets wird Malz und Hopfen Extrakt verwendet. In manchen findet man allerdings auch frischen Braumalz und Hopfen.

Ist das Malzextrakt bereits gehopft, so macht dies Dein Brauerlebnis leichter. Du musst es nur noch hinzufügen. Es gibt auch ungehopftes Extrakt, welches erst „eingekocht” werden muss. Dies bietet Dir mehr Freiheiten und Gestaltungsmöglichkeiten des Bieres.

Hopfen als Pflanze

So sieht Hopfen als Pflanze aus. Ein wichtiger Bestandteil eines Bieres.

Anleitung und Erklärung

Als Anfänger solltest Du darauf Acht geben, dass ein Bierbrauset eine gute und umfangreiche Anleitung enthält. So werden Fehler vermieden und der Lerneffekt ist deutlich höher.
Dazu lässt sich sagen, dass die Anleitungen bei Bierbrausets bei so gut wie jedem Produkt enthalten ist und alles gut erklärt.

Wiederverwendbarkeit

Bei diesem Aspekt unterscheiden sich die Produkte stark. Günstigere Bierbrausets sind häufig für den einmaligen Gebrauch gedacht. Sie bestehen aus etwas einfacheren Bestandteilen und lassen sich nur einmal verwenden.
Etwas teurere Produkte sind in der Regel dazu ausgelegt, so häufig verwendet werden zu können, wie Du möchtest. Das Zubehör ist etwas umfangreicher und kommt einem richtigen Brauprozess deutlich näher.

Was solltest Du zusätzlich beachten?

Lagerung des angesetzten Bieres

Bei der Lagerung des gerade angesetzten Bieres gibt es ein paar Dinge, die zu beachten sind. Dabei kommt es darauf an, ob Du ein Bierbrauset mit obergäriger oder untergäriger Hefe hast. Diese unterscheiden sich in einigen Punkten.

Bei einem Bierbrauset mit obergäriger Hefe, setzt sich die Hefe während des Gärprozesses an der Oberfläche ab und bildet sogenannte Spross Verbände. Damit es bei diesem Prozess zum gewünschten Erfolg kommt, muss der Gärbehälter bei 15-20 Grad gelagert werden. Dies entspricht der normalen Zimmertemperatur. Lagert man die Gärmasse bei höheren Temperaturen, entstehen bei der Gärung Nebenprodukte, welche Einfluss auf den Geschmack des Bieres nehmen können. Diese Gärmethode geht relativ schnell.

Bei einem Bierbrauset mit untergäriger Hefe setzt sich die Hefe im Laufe des Gärprozesses unten im Gärbehälter ab. Es benötigt eine Temperatur von ca. 5 Grad. Du kannst Deinen Gärbehälter in den Kühlschrank, einen Abstellraum oder in den Keller stellen. Diese Gärmethode findet Anwendung bei der Herstellung von Pils und Lager Bieren. Die Gärzeit beträgt ähnlich wie bei einem obergärigen Gärprozess ca. 7-10 Tage. Allerdings dauert hier das Nachgären deutlich länger.

Abfüllen des Bieres

Auch beim Abfüllen des Bieres gibt es ein paar Kleinigkeiten, die Du beachten solltest. Und obwohl es nur Kleinigkeiten sind, haben diese einen relativ großen Einfluss.
Wenn bei Deinem Bierbrauset ein Fass dabei ist, ist es relativ einfach. Du gibst alles in das Fass. Dies dient als Gärbehälter sowie als Abfüllbehälter. Das Bier lässt sich direkt aus dem Fass ins Glas zapfen.
Solltest Du Dein Bier allerdings in Flaschen abfüllen, solltest Du unbedingt darauf achten, dass diese sauber sind. Sauber heißt in diesem Fall nicht nur von Dreck befreit, sondern sauber nach Lebensmittelstandards. Das heißt, dass es auch frei von Keimen sowie Bakterien ist. Sonst kann es passieren, dass Dein Bier nach dem Abfüllen verdirbt, was es für Dich ungenießbar macht.
Um deine Flaschen also richtig sauber zu bekommen, solltest Du sie in jedem Fall einmal mit sehr heißem Wasser reinigen.

Lagerung des fertigen Bieres

Das frisch abgefüllte Bier bezeichnet man als Jungbier. Dieses lässt sich bereits problemlos trinken. Allerdings lässt man das Bier in der Regel noch etwas nachgären. Dabei intensiviert sich der Geschmack des Bieres noch einmal.
Das Bier solltest Du im besten Fall kühl lagern. So bleibt es länger haltbar. Wie lange das Bier genau haltbar ist, hängt je nach Sorte und Lagerung ab. Genauere Angaben dazu, findest Du in der passenden Anleitung des jeweiligen Bierbrausets.

Abgefüllte Bierflaschen in der Küche

So könnte Dein fertig abgefülltes Bier aus einem Bierbrauset in Flaschen aussehen.

Welche Marken stellen qualitative Bierbrausets her?

  • Braufässchen
  • Besserbrauer
  • Foodist
  • Braukönig
  • Eazy Brewing

Wo kann man ein Bierbrauset kaufen?

Bierbrausets findest Du vor allem im Internet. Die meisten oben genannten Marken haben einen eigenen Shop und bieten ihre Produkte auf bekannten Plattformen wie Amazon an. Allerdings findest Du gelegentlich auch mal Bierbrausets im Katalog eines Supermarktes. Beispielsweise konnte man Bierbrausets schon bei Aldi kaufen. Diese Angebote sind aber nur für einen gewissen Zeitraum verfügbar.

Zudem hast Du im Internet eine deutlich größere Auswahl an verschiedenen Sorten und Anbietern.

Wie viel kostet ein Bierbrauset?

Je nach Hersteller variiert der Inhalt und Preis eines Bierbrausets. Die Preisspanne der unterschiedlichen Anbieter liegt zwischen 35 und 80 Euro.

Wie hoch ist der Alkoholgehalt meines selbstgebrauten Bieres?

Der Alkoholgehalt wird in der Regel zwischen 4 % und 6 % liegen. In der folgenden Tabelle siehst Du den Alkoholgehalt aller fertigen Biere, der von uns vorgestellten Produkte.

Braufässchen Helles Braufässchen Pils Braufässchen Festbier Eazy Brewing Weißbier Mybrewery Pale ALe Braubox Weizen Braubox Dunkles Braubox IPA
ca. 4.0-9.5 % ca. 4.3-6 % ca. 4.5 % ca. 4.5 % ca. 5.0 % ca. 5.5 % ca. 4.8 % ca. 5.8 %

Wichtiges Zubehör für ein Bierbrauset

Hier wollen wir Dir einen Überblick geben, welches Zubehör Du zusätzlich zu einem Bierbrauset benötigst. Die Erklärung des Zubehörs, welches bereits im Set enthalten ist, findest Du unter dem Punkt Bestandteile des Sets. Du brauchst dieses Zubehör nicht zwingend bei jedem Set. Häufig ist es aber hilfreich.

Folgende Dinge solltest Du Zuhause haben, wenn Du Dir ein Bierbrauset zulegst:

Herd und Kochtopf

Um die ganzen Zutaten einkochen zu können, benötigst Du eine Herdplatte mit einem passenden Topf. Dieser sollte schon eine ordentliche Größe und mindestens ein Volumen von 5 L haben. So kannst Du die gesamte Menge problemlos einkochen, um sie danach in den Gärbehälter zu geben. Es gibt auch Sets, bei denen Du keinen Herd benötigst!

Sieb

Das Sieb benötigst Du bei manchen Sets, um die reine Flüssigkeit von den anderen Zutaten zu trennen, bevor Du es in den Gärbehälter gibst.

Trichter

Auch ein Trichter sollte beim Umfüllen in den Gärbehälter bereitliegen. Gärbehälter haben meist eine relativ kleine Öffnung. Ein Trichter hilft Dir dabei, dass nichts verschüttet geht. Häufig wird auch ein Trichter mitgeliefert.

Kelle

Die Kelle hilft Dir beim Umfüllen, wenn Du die Flüssigkeit nicht direkt aus dem Topf in den Gärbehälter füllen möchtest. Durch das Nutzen einer Kelle verringert sich das Risiko, dass Du etwas verschüttest.

Bierbrauset Test-Übersicht: Welche Bierbrausets sind die Besten?

An dieser Stelle siehst du unsere Bierbrauset-Testübersicht.

Testmagazin Bierbrauset Test vorhanden? Veröffentlichungs-Jahr Kostenloser Zugang Mehr erfahren
Stiftung Warentest Leider kein Verbrauchertest vorhanden
Öko Test Ja 2015 Nein, dieser Test ist kostenpflichtig Hier klicken
Konsument.at Leider kein Verbrauchertest vorhanden
Ktipp.ch Leider kein Verbrauchertest vorhanden

Bisher hat lediglich das Verbrauchermagazin Ökotest einen Test zum Thema Bierbrauset durchgeführt. Dieser wurde im Jahr 2015 veröffentlicht und ist auch empfehlenswert. Allerdings hat sich in der Bierbrauset-Branche seitdem einiges getan. Besonders durch Start-Up Unternehmen hat sich die Vielfalt der Produkte erweitert. Einige neue Hersteller und ihre Produkte sind in diesem Test bisher nicht zu finden.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Bierbrausets

Die meistgestellten Fragen rund um das Thema Bierbrausets haben wir Dir hier zusammengetragen und beantwortet.

Wie viel Bier kann ich mit einem Bierbrauset herstellen?

Die Bierbrausets bekannter Hersteller sind in der Regel für 5 Liter Bier ausgelegt. Allerdings kannst Du Dir die Zutaten bei wieder verwendbaren Sets separat bestellen. So kannst Du theoretisch unendlich oft und so viel Bier, wie Du möchtest herstellen.

Wie viel Bier darf man privat brauen?

Grundsätzlich unterliegt die Herstellung von Bier in Deutschland der Steuerpflicht. Das gilt sowohl für Bier, hergestellt aus Malz, wie auch für jegliche Biermischgetränke, deren Alkoholgehalt über 0,5 % liegt. Bier mit einem geringeren Alkoholanteil ist nicht steuerpflichtig.

Eine Ausnahme gilt für Haus- und Hobbybrauer. Du darfst bis zu zwei Hektoliter pro Kalenderjahr selbst brauen. Diese sind nicht steuerpflichtig. Allerdings darf das Bier ausschließlich zum Eigenverzehr und nicht zum Verkauf genutzt werden.

Wie bekomme ich Kohlensäure in das Bier?

Kohlensäure ist ein Nebenprodukt bei der Gärung. Du musst also nichts weiter machen, als der Brauanleitung zu folgen. Dann kommt die Kohlensäure ganz automatisch in dein Bier.

Weiterführende Quellen

Hier bekommst du Informationen über den Beruf als Braumeister.

Hier bekommst du weiterführende Informationen über das Brauen.

Geschichtliche Hintergründe des Bieres findest du hier.

* Wir verlinken auf ausgewählte Online-Shops und Partner, von denen wir ggf. eine Vergütung erhalten.  Als Amazon-Partner verdiene ich an qualifizierten Verkäufen

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest
We will be happy to hear your thoughts

Hinterlasse einen Kommentar

↑ Zurück zum Beginn ↑
Compare items
  • Total (0)
Compare
0