Küchenhobel Test: Die besten Küchenhobel im Vergleich

Sie möchten Gemüse in hauchdünne Scheiben schneiden, doch mit einem Standard-Messer ist es Ihnen zu aufwendig? Mit einem der Küchenhobel, die wir für Sie getestet haben, können Sie in Zukunft bei jedem Schnitt an Zeit und Aufwand sparen.

Unsere Favoriten der Küchenhobel

Hier haben wir unsere Favoriten der Küchenhobel kompakt aufgelistet:

Erstbester Küchenhobel mit V-Klinge: Rösle Küchenhobel
„Scharfe fünffach verstellbare V-Klinge aus Edelstahl und Fingerschutz.“

Zweitbester Küchenhobel mit V-Klinge: Börner Küchenhobel
„Hochwertige BPA-freie Edelstahl-Klinge mit verstellbarer Schnittstärke.“

Bester Mehrkant-Küchenhobel: Cuisipro Sechskant-Küchenhobel
„Sechs scharfe Seiten aus Edelstahl und sieben verschiedene Arten zu Hobeln.“

Beste Mandoline: Chef’s Inspirations Küchen-Mandoline
„Verstellbare BPA-freie spülmaschinenfeste Klinge aus Edelstahl mit Zubehör.“

Bester Küchenhobel mit Keramik-Klinge: Kyocera Küchenhobel
„Verstellbare langlebige Klinge aus Zirkonia-Keramik für schnelles Schneiden.“

Bester All-in-One Küchenhobel: Genius All-in-One Küchenhobel
„16 unterschiedliche Teile für vielseitige Funktionen und mit Selbstreinigungsfunktion.“

Bester elektrischer Küchenhobel: elektrischer Küchenhobel von Moulinex
„Kompakter elektrischer Küchenhobel mit fünf bewegbaren Aufsätzen aus Edelstahl.“

Bester Küchenhobel mit Kurbel: Westmark Küchenhobel mit Kurbel
„Langlebiger Küchenhobel mit stabiler Kurbel und Klingen aus Edelstahl.“

Bester Käsehobel: Boska Käsehobel
„Stabiler und leichter scharfer Käsehobel für verschiedene Käsesorten.“

Beste Parmesan-Reibe: Winzbacher Parmesan-Reibe
„Scharfe Parmesan-Reibe aus Edelstahl mit Schutzhülle und Reinigungsbürste.“

Welche Vor- und Nachteile die jeweiligen Küchenhobel haben, sowie die genauen Eigenschaften, zeigen wir Ihnen weiter unten.

Inhaltsverzeichnis

Das Wichtigste in Kürze

  • Ein Küchenhobel ist deutlich schneller, effizienter und leichter anzuwenden als herkömmliche Messer
  • Küchenhobel eignen sich nicht nur für Obst und Gemüse, sondern auch für Käse, Schokolade, Nüsse und weitere Lebensmittel
  • Die Art des Küchenhobels sorgt dafür, dass ihre Anwendung sehr unterschiedlich von Produkt zu Produkt sein kann
  • Viele Küchenhobel müssen mit der Hand gereinigt werden, da sonst die Klinge abstumpft

Die besten Küchenhobel im Detail: Unsere Auswahl

In diesem Abschnitt zeigen wir Ihnen die besten Küchenhobel, die wir finden konnten. Dabei haben wir Wert darauf gelegt, die wichtigsten Informationen für Sie auszusuchen, damit Sie bei Deinem Kauf absolut sicher sein können:

Der beste Küchenhobel aus Edelstahl mit fünffach verstellbarer V-Klinge, Fingerschutz und einem rutschfesten Silikon-Standbein von Rösle

  • Wenig Kraftaufwand benötigt
  • Scharfe Klinge aus Edelstahl
  • Auf fünf Stufen verstellbar
  • Geruchs- und geschmacksneutral
  • Haltegriff aus Kunststoff
  • Fingerschutz ist vorhanden
Angebot
RÖSLE Hobel mit V-Klinge, Hochwertiger V-Hobel für Gemüse wie Gurken oder Tomaten, 5 Schnittstärken, Edelstahl 18/10, mit Kunststoffgriff und Silikonstandfuß, inkl. Gemüsehalter
  • RÖSLE Hobel mit V-Klinge: Der Küchenhobel schneidet Gemüse mühelos in gleichmäßig...
  • Hobel mit fünffach verstellbarer, scharfer Klinge - bis zu 5 mm Höhe - mit Gemüsehalter...
  • Ergonomischer Griff aus Kunststoff für sicheren Halt - Silikonstandfuß mit solidem Stand...

Der Küchenhobel mit V-Klinge von Rösle eignet sich als perfekt zum Schneiden von Obst und Gemüse in hauchdünne Scheiben. Es wird wenig Kraftaufwand für die Benutzung der Klinge verlangt, und der Hobel ist auf fünf verschiedene Stufen verstellbar. Während die scharfe Klinge aus Edelstahl besteht, besteht der Haltegriff auf Kunststoff. Dieser Küchenhobel besitzt ein Silikon-Standbein zur rutschfesten Halterung, sodass die Verletzungsgefahr gemindert wird.

Er ist außerdem geruchs- und geschmacksneutral, sowie komplett hygienisch, weshalb keine Gefahr von ihm ausgeht. Die Reinigung per Hand wird empfohlen, damit die Klinge geschont wird. Da er pflegeleicht ist, stellt dies kein Problem dar. Weiterhin sind die Klingen sehr scharf, weshalb Vorsicht geboten ist. Die Nutzung des Fingerschutzes ist sinnvoll.

Der beste Küchenhobel mit V-Klinge aus Edelstahl, verstellbarer Schnittstärke, BPA-freiem Kunststoff und Fingerschutz von Börner

  • Hochwertige Edelstahl-Klinge
  • Besteht aus BPA-freiem Kunststoff
  • Klinge ist nicht auswechselbar
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet
  • Verstellbare Schnittstärke vorhanden
  • Fingerschutz ist vorhanden
  • Fünfjährige Garantie vorhanden
Börner V5 PowerLine Plus Set Gemüsehobel, Obst- & Gemüseschneider mit Fruchthalter, Scheibeneinschub, Sparschäler, 10 Schnittarten, 6 tlg. Set, Grün
  • 6-teiliges Gemüsereiben-Set: 1× Börner V5 Mandoline mit höhenverstellbaren...
  • BPA-freier Kunststoff, frei von Weichmachern und Kunststoff
  • Mikrofein-geschliffene Edelstahlmesser in V-Position

Hohe Qualität ist zu erwarten, wenn Sie den Küchenhobel mit V-Klinge von Börner kaufen. Dieser besteht aus Kunststoff, während die Klinge aus hochwertigem Edelstahl besteht. Er ist komplett frei von BPA und lässt sich vielseitig für Gemüse und Obst anwenden. Zudem ist er nicht für die Spülmaschine geeignet und sollte per Hand gereinigt werden.

Die Schnittstärke ist verstellbar und sogar für Kraut geeignet, aber die Klingen sind sehr scharf, weshalb Sie nicht auf den Fingerschutz verzichten sollten. Außerdem lässt sich das Messer auswechseln. Im Gegensatz zu den meisten Produkten gibt es hier eine fünfjährige Garantie, weshalb er bei Unzufriedenheit jederzeit zurückgeschickt werden kann.

Der beste sechskantige Mehrkant-Küchenhobel aus Edelstahl mit sieben verschiedenen Funktionen und sehr scharfen Klingen von Cuisipro

  • Hat insgesamt sechs Seiten
  • Ermöglicht sieben Arten zu Hobeln
  • Besteht aus Edelstahl
  • Wird nicht für die Spülmaschine empfohlen
  • Bleibt sehr lange scharf
Angebot
Cuisipro 7-in-1 Turmreibe Reiben, Edelstahl 301-Klinge, 304-Rahmen, PP Griff, TPR/ABS-Bodenteil, 14 x 12 x 25 cm
  • Rostfreier Edelstahl
  • Patent angemeldete Surface Glide TechnologyTM
  • 6seite Reibefläche mit Bonus Ingwerreibe im Unterteil

Der Küchenhobel von Cuisipro hat insgesamt sechs Seiten, die jeweils unterschiedliche Arten des Hobelns und Schneidens ermöglichen. Die untere Fläche, auf welcher der Küchenhobel normalerweise steht, wurde als Ingwerhobel umfunktioniert, sodass dieser Hobel insgesamt sieben verschiedene Funktionen erfüllt. Bleibt die untere Fläche geschlossen, lässt sie sich als kleinen Auffangbehälter anwenden.

Die anderen Reibeflächen sind ultragrob, grob, fein, für Parmesan und Schokolade. Neben den Reibeflächen ist auch eine Hobelfläche vorhanden. Er besteht aus rostfreiem Edelstahl, wird aber nicht für die Spülmaschine empfohlen, da die sehr scharfen Klingen ihre Schärfe dadurch verlieren werden. Selbst nach langer Zeit verliert das Küchengerät so nicht an Schärfe und wird deshalb bei Käufern und Käuferinnen geschätzt.

Die beste BPA-freie, spülmaschinenfeste Mandoline aus Edelstahl mit Restehalter, Reinigungsbürste und Sicherheitshandschuhen von Chef’s Inspiration

  • Besteht aus Edelstahl
  • Verstellbare Klinge vorhanden
  • BPA-frei und spülmaschinenfest
  • Restehalter gegen Verletzungen vorhanden
  • Kommt mit Reinigungsbürste und Sicherheitshandschuhen
  • Langlebig und rutschfest
Verstellbar Mandoline Schneide von Chef 's Inspirationen. Best für Aufschneiden von Lebensmitteln, Obst und Gemüse Professional Grade. Julienne Schneider. Mit Reinigungsbürste. Edelstahl
  • Schnell und einfach anzuwenden. Mit diesem Allesschneider können Sie schnell und einfach...
  • FDA-genehmigt; BPA-frei. Sicher zu verwenden und einfach zu reinigen....
  • Langlebig. Robuster Stahlrahmen und stabile Edelstahl-Klinge sind sehr langlebig. - -

Bei diesem Küchenhobel handelt es sich um eine speziellere Version des typischen Küchenhobels. Die Küchen-Mandoline von Chef’s Inspiration besteht aus Edelstahl und hat eine verstellbare Klinge. Sie ist geeignet für allerlei verschiedene Obst- und Gemüsesorten, was sie sehr vielseitig macht. Außerdem ist sie frei von BPA und spülmaschinenfest sowie einfach per Hand zu waschen. Die Gummi-Beine sind rutschfest und schützen davor, dass das Gerät verrutscht, was das Schneiden weniger gefährlich macht.

Diese Mandoline ist schnell und einfach zu verwenden und kommt mit Restehalter, sodass kaum Verletzungsgefahr besteht. Sie kommt außerdem mit einer Reinigungsbürste und Schutzhandschuhen für größere Sicherheit. Auch die Langlebigkeit der Klinge lässt wenig zu wünschen übrig. Hierbei handelt es sich um eine der empfehlenswertesten Küchenhobel, die wir finden konnten.

Der beste spülmaschinenfeste Küchenhobel mit scharfer Klinge aus Zirkonia-Keramik mit verstellbarer Scheiben-Stärke von Kyocera

  • Klinge aus Zirkonia-Keramik
  • Schnelles Schneiden mit wenig Druck
  • Verstellbare Scheiben-Stärke
  • Restehalter gegen Verletzungen vorhanden
  • Langlebig und für die Spülmaschine geeignet
Kyocera CSN-152-NBK Universalhobel mit Keramikklinge, doppelseitiger Schliff inklusive Fingerschutz Küchenhobel, 27,7 x 9,2 x 1,6 cm, schwarz
  • zweischneider Universalhobel mit scharfer Klinge aus weißer Zirkoniakeramik
  • für einfaches, schnelles und besonders sauberes Hobeln von Obst und Gemüse
  • der Hobel ist auf 4 Höhen einstellbar und erreicht so stets die gewünschte...

Bei dem Küchenhobel von Kyocera handelt es sich um ein Modell mit einer Klinge aus Zirkonia-Keramik. Das Schneiden mit ihm verläuft schnell und flüssig. Die Schärfe der Klinge sorgt dafür, dass die Lebensmittel problemlos durch wenig Druck zerkleinert werden können. Dabei kann der Küchenhobel verstellt werden, sodass die Scheiben-Stärke sich unterscheidet.

Das Produkt kommt mit einem Restehalter, damit die Finger vor Verletzungen geschützt werden können. Der Hobel ist sehr langlebig, da die Klinge fast gar nicht abgestumpft über die Zeit. Einige Kundinnen und Kunden berichten über jahrelange Nutzung. Für die Spülmaschine ist er auch definitiv geeignet.

Der beste All-in-One Küchenhobel mit 16 verschiedenen Teilen, Klingen aus Edelstahl, Selbstreinigungsfunktion und Rezeptheft von Genius

  • 16 unterschiedliche Teile und viele Funktionen
  • Vielseitig anwendbar
  • Selbstreinigungsfunktion vorhanden
  • Nicht für die Spülmaschine empfohlen
  • Klingen bestehen aus Edelstahl
  • Rezeptheft ist inklusive
Genius Nicer Dicer Smart Julietti | 16 Teile | Gemüseschneider | Spiralschneider | Julienneschneider | Schneiden/Würfeln/Hobeln/Schälen/Juliennes | Mandoline | Zerkleinerer | NEU
  • 𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞𝐫...
  • 𝐆𝐫𝐨ß𝐞 𝐙𝐞𝐢𝐭𝐞𝐫𝐬𝐩𝐚𝐫𝐧𝐢𝐬 ✔ - Zaubern Sie...
  • 𝐄𝐧𝐨𝐫𝐦 𝐏𝐥𝐚𝐭𝐳𝐬𝐩𝐚𝐫𝐞𝐧𝐝 ✔ - Der...

Der All-in-One Küchenhobel von Genius besteht aus Kunststoff und erfüllt mit seinen 16 unterschiedlichen Teilen zahlreiche Funktionen, die andere Küchenhobel grundsätzlich nicht erfüllen. Neben unterschiedlichen Schneide- und Hobel-Aufsätzen sind auch Auffangbehälter, Fingerschutz als Restehalter, Messerschutz, Schäler, Frischhaltedeckel, Spiralschneider und Julietti-Klinge enthalten.

Dadurch ist es möglich, Obst und Gemüse auf viele verschiedene Arten zu schneiden, hobeln und zu zerkleinern in Deine präferierte Form. Die Klingen bestehen alle aus Edelstahl. Besonders beliebt ist die Selbstreinigungsfunktion des Küchenhobels, womit durch einen Knopfdruck alle Schneidereste entfernt werden. Somit wird die nachträgliche Reinigung vereinfacht.

Erneut wird die Reinigung per Hand empfohlen, damit die Klinge scharf bleibt, aber der Küchenhobel ist auch spülmaschinenfest. Er wird außerdem geliefert mit einem Rezeptheft als nette Ergänzung. Insgesamt ein sehr vielseitiges Produkt, welches die Schneide- und Reibezeit deutlich verkürzt.

Der beste kompakte elektrische Küchenhobel mit fünf verstellbaren Schneide-Aufsätzen und Kabel-Verstaufach von Moulinex

  • Komplett elektrisches Gerät
  • Wenig Aufwand und kein Vorschneiden benötigt
  • Fünf an- und abdrehbare Schneide-Aufsätze
  • Verstaufach für Kabel
  • Kompakt und platzsparend
  • Für kleineren Haushalt geeignet
Angebot
Moulinex DJ756G Fresh Express Plus | Elektrisches Schnitzelwerk | Gemüseschneider | Gemüsehobel | 5 Einsätze inkl. Reiben | 200W | Rot/Weiß
  • Schnell, einfach und auch noch schick: Fresh Express und Mini-Zerkleinerer bringt...
  • Inklusive 5 verschiedener Einsätze: Feine Reibe, grobe Reibe, Kartoffelreibe,...
  • Einfache Handhabung und Aufbewahrung: Durch Drehen sind die Einsätze schnell zu entfernen...

Wer einen soliden elektrischen Küchenhobel sucht, kann sich den Küchenhobel von Moulinex anschauen. Dieser kompakte Küchenhobel kommt mit fünf verschiedenen Aufsätzen, die alle unterschiedlich grob sind, was vielseitig geschnittenes Obst und Gemüse ermöglicht. Die Schneide- und Reibe-Aufsätze aus Edelstahl sind schnell an- und abdrehbar und leicht zu verstauen.

Der Schacht zum Einfüllen der Lebensmittel ist groß genug, sodass das Obst oder Gemüse vorher meistens nicht zerkleinert werden muss. Weiterhin verläuft der Schneide-Prozess schnell und problemlos durch Knopfdruck ab, da nahezu alles maschinell abläuft.

Das dazugehörige Kabel kann in dem integrierten Verstaufach gelagert werden, um mehr Platz zu sparen. Dieser Küchenhobel ist ein sinnvoller Kauf für den Wunsch nach entspannter Küchenarbeit, sollte jedoch eher für einen Haushalt von ein bis zwei Personen verwendet werden.

Der beste Küchenhobel mit stabiler Kurbel, vier austauschbaren Schneidtrommeln und Klingen aus Edelstahl von Westmark

  • Stabile und robuste Kurbel vorhanden
  • Vier austauschbare Schneidtrommeln
  • Klingen aus Edelstahl
  • Nicht für die Spülmaschine geeignet
  • Sehr langlebiges Produkt
  • Aufwendigere Reinigung nötig
Angebot
Westmark Reibemaschine mit 4 Schneidtrommeln, Trommelreibe/-hobel, Höhe: 28 cm, Kunststoff/Rostfreier Edelstahl, Weiß/Rot/Silber/Schwarz, 97602260
  • Reibemaschine mit 4 Trommeleinsätzen zum groben, mittleren und feinen Reiben sowie zum...
  • Müheloses Zerkleinern von Speisen durch austauschbare Schneidtrommeln mit rostfreien...
  • Hohe Sicherheit durch Füllstößel aus Kunststoff und sehr starkem Saugfuß, gute...

Westmarks Küchenhobel mit Kurbel enthält vier verschiedene Schneidtrommeln. Diese bestehen aus Edelstahl und sorgen dafür, dass die hinzugegebene Nahrung auf unterschiedliche Weisen zerkleinert werden kann. Die Öffnungen der austauschbaren Trommeln ist recht groß, sodass das vorherige Zerkleinern von Gemüse meistens nicht notwendig ist.

Dieser Kunststoff-Küchenhobel ist nicht für die Spülmaschine geeignet und die Handreinigung der Schneidtrommeln wird empfohlen. Prinzipiell ist dieses Produkt sehr langlebig und die Handkurbel, welche durch eine kreisförmige Handbewegung zu bedienen ist, ist sehr stabil.

Ein Saugfuß unterhalb des Geräts sorgt für einen sicheren Stand. Kundinnen und Kunden berichten, dass die Reinigung ein wenig aufwendiger ist als bei herkömmlichen Küchenhobeln. Für Käse soll der Küchenhobel von Westmarks besonders gut geeignet sein.

Der beste Käsehobel mit geringem Gewicht, sehr scharfer Edelstahl-Klinge, guter Langlebigkeit und mit zehnjähriger Garantie von Boska

  • Für Käse, Karotten und Zitrusfrüchte
  • Sehr geringes Gewicht
  • Spülmaschinenfest und sehr scharf
  • Sehr langlebig und stabil
  • Zehn Jahre Garantie
Angebot
Boska Käsehobel Copenhagen - multifunktional - federleicht
  • MULTIFUNKTIONAL: geeignet zum Hobeln von halbfestem und hartem Käse, Zitrusfrüchten,...
  • FEDERLEICHT: Der Griff dieses Käsehobels ist von innen hohl
  • SPÜLMASCHINENFEST: Auch nach vielen Spülgängen in der Spülmaschine bleibt der...

Wollen Sie Ihren Käse in Scheiben hobeln, empfiehlt sich der Käsehobel von Boska. Dieser besteht aus Edelstahl und ermöglicht neben dem Hobeln von Käse auch das Schneiden von Karotten, Zitrusfrüchten und weiterem harten Gemüse.

Da der handliche Griff dieses Küchehobels hohl ist, ist er deutlich leichter als herkömmliche Käsehobel. Er ist spülmaschinenfest und stumpft nach Waschgängen nicht ab, wobei eine Handreinigung die Lebensdauer eher verlängert als eine Spülmaschine. Die Garantie des Produkts geht über zehn Jahre, was eine Rückgabe jederzeit ermöglicht.

Die Scheiben sind recht dünn abzuhobeln, wobei die Dicke durch den Winkel beeinflussbar ist. Weiterhin ist die Klinge scharf genug, sodass auch unterschiedliche Käsesorten ohne Umstände zu hobeln sind.

Die beste Parmesan-Reibe mit Edelstahl-Klinge, gut geformten Griff, Schutzhülle für Lagerung und Reinigungsbürste von Winzbacher

  • Angenehm geformter Griff
  • Klinge aus scharfem Edelstahl
  • Schutzhülle für sichere Lagerung vorhanden
  • Reinigungsbürste inklusive
  • Auch für Ingwer, Muskatnuss und Zitronen geeignet
Angebot
Winzbacher® - Premium Zester Reibe I Parmesanreibe, Zitronenreibe, Muskatnuss Reibe, Ingwerreibe u.v.m. I rasiermesserscharfe Edelstahl Klinge I Spülmaschinenfest I inkl. Schụtz & Reinigungsbürste
  • SPITZENQUALITÄT ★ Besteht aus einer rasiermesserscharfen Edelstahlklinge. Ergonomisch...
  • MULTIFUNKTIONAL ★ Für Lebensmittel wie Muskatnuss, Ingwer, Parmesan, Käse, Zitrone,...
  • ELEGANTES DESIGN ★ Das elegante Design passt nahezu in jede Küche. Perfektes Gadget...

Was Küchenhobel betrifft, mit denen Parmesan zubereitet werden kann, ist die Winzbacher Parmesan-Reibe die beste. Während der Griff angenehm geformt und rutschfest ist, besteht die Klinge aus sehr scharfem Edelstahl. Diese Parmesan-Reibe ist frei von BPA und sicher für Kinder und Erwachsene und kommt mit einer Schutzhülle, welche die Klinge in der Schublade schont und Sie vor Verletzungen schützt.

Die Reinigung sollte nicht durch die Spülmaschine, sondern per Hand unter fließendem Wasser geschehen. Vereinfacht wird dies durch die Reinigungsbürste, welche bei einem Kauf inklusive ist. Neben Parmesan ist dieser Küchenhobel aber auch für Muskatnuss, Ingwer, Zitronen und weiteres geeignet. Käufer und Käuferinnen empfehlen Vorsicht, da die Klingen sehr scharf sind.

Kaufratgeber für Küchenhobel: Was muss man bei einem Kauf beachten?

Um die richtige Entscheidung für den Kauf eines Küchenhobels zu treffen, müssen erstmal alle wichtigen Informationen geklärt werden. In den folgenden Abschnitten haben wir die wichtigsten Inhalte für Sie zusammengefasst.

Was ist ein Küchenhobel?

Ein Küchenhobel, auch Gemüsehobel oder Küchenreibe genannt, ist ein Küchenwerkzeug, das ein vereinfachtes Schneiden von Obst und Gemüse in spezifische Formen ermöglicht. Im Gegensatz zum Messer handelt es sich um ein Gerät, welches das Zerkleinern schneller, ohne Umstände und ohne große Gefahr ermöglicht.

Die Arbeit mit dem Messer ist deutlich zeitintensiver, weniger gleichmäßig und gelingt ohne Übung und Vorwissen nicht so gut wie Arbeit mit einem Küchenhobel. Viele moderne Küchenhobel enthalten unterschiedliche Aufsätze von Klingen, die ermöglichen, dass die Lebensmittel in präferierten Formen geschnitten werden können. Grundsätzlich kommen sie aber in zahlreichen verschiedenen Varianten, was sie ein breites Spektrum an Möglichkeiten bieten lässt.

Welche Anwendungsbereiche besitzt ein Küchenhobel?

Küchenhobel eignen sich besonders gut, wenn Sie hauchdünne Scheiben, Spiralen oder einfach schnell geschnittenes oder gewürfeltes Gemüse oder Obst haben möchten. Neben diesen Arten gibt es allerlei Varianten von Küchenhobel, die sich auf einzelne Lebensmittel beschränken. Es gibt beispielsweise Knoblauch-, Trüffel-, Parmesan und Krauthobel, die sehr spezifisch hergestellt wurden.

Daneben gibt es zahlreiche andere Küchenhobel-Varianten, die vielseitig einsetzbar sind. Grundsätzlich können Sie Küchenhobel also für jedes Ereignis einsetzen, in welchem gekocht wird. Wie Sie sehen können, unterschieden sich die Möglichkeiten des Schneidens bei Küchenhobeln stark.

Welche Küchenhobel gibt es?

In diesem Abschnitt zeigen wir Ihnen allerlei unterschiedliche Varianten der Küchenhobel und wofür sie geeignet sind. Dabei teilen wir in herkömmliche Küchenhobel-Varianten und in spezifischere Varianten von Küchenhobeln ein.

Küchenhobel zum Zerkleinern von Lebensmitteln

Der Anwendungsbereich von Küchenhobeln ist sehr vielseitig, da sich je nach Küchenhobel verschiedene Möglichkeiten der Nutzung finden lassen.

Herkömmliche Küchenhobel

Diese Küchenhobel sind grundsätzlich die, auf welche Sie bei der Suche als Erstes stoßen werden. Hier zählen wir für Sie die allgemeinen Eigenschaften der herkömmlichen Küchenhobel auf.

Küchenhobel mit Grobreibe

Viele Küchenhobel kommen mit einer Grobreibe, auch bezeichnet als Raspel. Diese ist durch ihre Gröbe geeignet zum Zerkleinern von Obst und Gemüse und eine der häufigsten Varianten, auf die Sie beim Kauf stoßen werden. Dabei handelt es sich um eine der besten Arten zum Zerschneiden von Lebensmitteln.

Küchenhobel mit Feinreibe

Feinreiben bei Küchenhobeln sind zur Herstellung von Gewürzen die beste Wahl. Zudem sind sie geeignet für das Reiben von Parmesan und Nüssen. Sie ist eher weniger zum Zerkleinern von Obst und Gemüse geeignet, da das Ergebnis tendenziell keine gewünschte Konsistenz erreicht.

Küchenhobel mit gerader Klinge

Diese Variante des Küchenhobels ist recht klassisch. Die gerade Klinge sorgt dafür, dass die Gemüse- oder Obstscheiben je nach Druck in unterschiedlich dicke Formen geschnitten werden. Es läuft dabei oft darauf hinaus, dass sie an den Seiten auch unterschiedlich dick sind. Mit ein wenig Übung können die Scheiben aber problemlos gleichmäßig geschnitten werden.

Küchenhobel mit V-Klinge

Wurde der Küchenhobel mit einer V-Klinge verarbeitet, kann das Gemüse von zwei Seiten im selben Moment geschnitten werden. Der Vorteil im Gegensatz zur geraden Klinge ist, dass das Gemüse relativ gleichmäßig und so in gleich dicke Scheiben geschnitten wird.

All-in-One-/ Multifunktions-Küchenhobel

Der All-in-One-Küchenhobel erfüllt mehrere verschiedene Funktionen gleichzeitig. Dabei befinden sich viele verschiedene Klingen-Aufsätze an dem Hobel, oder sie sind auswechselbar. Diese Art des Küchenhobels kann sehr praktisch sein, wenn Sie mehrere Funktionen und Arten des Schneidens erfüllen möchten.

Was die Meinungen von Käuferinnen und Käufern angeht, gehen sie weit auseinander. Viele Menschen präferieren eine größere Auswahl an Möglichkeiten in einem Produkt, während andere auf einzelne, qualitativ hochwertige Hobel mit spezifischer Funktion setzen.

Mehrkantiger Küchenhobel

Dieser Küchenhobel kann vier oder sechs Kanten und somit vier oder sechs Seiten haben. Dabei handelt es sich um ein Modell, welches an jeder Seite unterschiedliche Klingen-Varianten hat, was eine vielseitige Verwendung für die unterschiedlichsten Lebensmittel ermöglicht. Oben befindet sich ein Griff, um den Hobel mit der einen Hand festzuhalten, während mit der anderen Hand gerieben wird.

Mandoline

Die Mandoline ist ein Küchenhobel von hoher Qualität, mit welchem das Gemüse in unterschiedlichen Stärken und Varianten geschnitten werden kann. Sie sind traditionell und werden gerne in fortgeschrittenen französischen Küchen verwendet. Geeignet ist die Mandoline für sehr dünne Streifen und Scheiben.

Die Möglichkeiten sind durch auswechselbare Klingen jedoch sehr vielseitig. Während die klassische Mandoline meistens einen Handgriff hat, hat die moderne Variante oft einen Hobelfuß, welche mit einem Anschlagbügel befestigt werden kann.

Elektrischer Küchenhobel

Ein elektrischer Küchenhobel ist die einfachste Möglichkeit, Gemüse zu zerkleinern. Die Lebensmittel, die geschnitten werden sollen, müssen lediglich durch die Schneide-Öffnung oder den Einfüllschacht geschoben werden, wodurch das Gerät die Arbeit erledigt.

Der Schacht ist oft breit genug, sodass viele Gemüsesorten nicht vorgeschnitten werden müssen. Sie kommen meistens mit auswechselbaren Reiben, wodurch vielfältige Möglichkeiten des Zerkleinerns bestehen.

Spiralschneider

Spiralschneider sind heutzutage sehr beliebt, da sie das Schneiden von Zucchini, Karotten und weiteren Gemüsesorten in Nudel-Form, beziehungsweise als Bänder oder Fäden ermöglichen. Diese Sonderform des Küchenhobels unterscheidet sich in ihrer Form von den meisten herkömmlichen Hobeln und ist per Hand oder Kurbel bedienbar sowie elektrisch zu kaufen.

Um das Konzept ein wenig zu verdeutlichen und um zu zeigen, was die Vor- und Nachteile eines Spiralschneiders sind, befindet sich hier ein kurzes Video zur Erläuterung:

Küchenhobel mit Kurbel

Ein Küchenhobel mit Kurbel, oftmals auch als Trommelreibe bezeichnet, kann das Zerkleinern durch eine gezielte Kurbelbewegung im Gegensatz zu einer herkömmlichen Auf- und Ab-Bewegung mit der Hand erleichtern. Auch hier gibt es oft unterschiedliche Messer-Aufsätze, die sich jedoch meistens nur zum Raspeln eignen.

Spezifische Küchenhobel-Varianten

Die Anzahl an spezifischen Varianten von Küchenhobeln ist sehr groß. Deshalb haben wir hier ein paar der spezifischen Kategorien für Sie aufgelistet.

Käsehobel

Der Käsehobel unterscheidet sich von den anderen Küchenhobeln durch die Form, da sie einem Gemüse-Schäler ähnelt. Mit dem Käsehobel lässt sich Käse praktischerweise gut in Scheiben hobeln. Die Dicke der Scheiben variiert von der Hobel-Art, kann aber oft durch ein schräges Halten des Hobels beeinflusst werden.

Beachten Sie: Falls Sie Parmesan hobeln möchten, suchen Sie lieber nach einer spezifischen Parmesan-Reibe. Der typische Käsehobel eignet sich für Scheiben, während Parmesan normalerweise fein gerieben wird.
Küchenhobel sind für Parmesan geeignet

Manche Küchenhobel sind spezifisch für das Zerkleinern von Parmesan und anderen Käse-Sorten geeignet.

Parmesan-Reibe

Parmesan-Reiben erscheinen oft als Hand-Schneidegeräte, welche für feinere Beilagen geeignet sind. An diesem Küchenhobel befindet sich meistens ein Griff, mit welchem der Parmesan geraspelt werden kann. Sie sind recht klein, handlich und dementsprechend nicht sehr vielseitig, sind aber für Pasta-Liebhaber und -Liebhaberinnen das perfekte Zubehör.

Trüffelhobel

Bei einem Trüffelhobel handelt es sich um einen Küchenhobel, welcher für Trüffel perfekt geeignet ist. Er ist meistens so groß wie eine Hand, hat einen Griff und verstellbare Messer. Somit ist die Dicke der Scheiben auch bestimmbar. Ein Muss für Personen, die gerne Trüffel essen.

Knoblauchhobel

Der Knoblauchhobel ist ein Küchenhobel, welcher auf Knoblauch spezialisiert ist. Dabei gibt es zahlreiche unterschiedliche Varianten, welche oft ein kleines Behältnis gemeinsam haben. In diesem wird der Knoblauch hineingegeben, sodass er zerkleinert wird, während die Finger geschützt werden. Der Knoblauchhobel ist ein praktisches Werkzeug für alle, die oft Gerichte mit Knoblauch zubereiten.

Krauthobel

Krauthobel haben die besondere Eigenschaft, dass sie mehr als ein Messer besitzen. Mit dieser Küchenhobel-Art ist das Zerkleinern von Kraut und Kohl am einfachsten, vor allem große Mengen. Außerdem werden Krauthobel oft aus Holz hergestellt, was die Pflege dieser von der Pflege von Küchenhobeln aus Kunststoff oder Edelstahl unterscheidet.

Mit Küchenhobeln kann Kraut zerkleinert werden

Ein Krauthobel besteht oft aus Holz und ist perfekt für das Zerkleinern von Kraut und Kohl.

Was sind die Vor- und Nachteile der jeweiligen Küchenhobel?

Hier haben wir die wichtigsten Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Küchenhobel in einer Tabelle für Sie aufgelistet.

Küchenhobel Vorteile Nachteile
Küchenhobel mit Grobreibe Für schnelles Zerkleinern von Gemüse geeignet Nicht für feines Raspeln für Gewürze
Küchenhobel mit Feinreibe Für Parmesan, Gewürze und Nüsse geeignet Nicht für normales Zerkleinern von Gemüse
Küchenhobel mit gerader Klinge Schneidet in Scheiben Unterschiedlich Dicke Scheiben ohne Übung
Küchenhobel mit V-Klinge Schneidet schnell in gleichmäßige Scheiben Keine Variation beim Schneiden
All-in-One-/ Multifunktions-Küchenhobel Viele Funktionen in einem Produkt Nicht immer die höchste Qualität
Mehrkantiger Küchenhobel Mehrere Funktionen in einem Produkt Nicht immer handlich
Mandoline Für simple hauchdünne Scheiben und Streifen Meistens etwas teurer
Elektrischer Küchenhobel Wenig Aufwand und schnelles Schneiden Reinigung kann aufwendiger sein
Spiralschneider Für Gemüse in Nudelform ohne Aufwand Keine anderen Funktionen
Küchenhobel mit Kurbel Schnelles Zerkleinern in verschiedenen Varianten Reinigung kann aufwendiger sein
Spezifische Küchenhobel-Varianten Erfüllen ihre Funktion sehr gut Erfüllen meistens nur eine einzige Funktion

Wie benutzt man einen Küchenhobel?

Je nachdem, welches Gemüse Sie verwenden oder wie Sie es mögen, können Sie es zuerst schälen. Handelt es sich um Gemüse, welches zu groß für die Reibe ist, zerkleinern Sie es vorher ein wenig. Die weitere Verwendung des Küchenhobels an sich ist recht simpel, wird aber meistens in der Packungsbeilage ausführlich erklärt. In erster Linie sollten Sie einen passenden Aufsatz wählen, welcher Ihr Gemüse oder Obst in Ihre gewünschte Form, Gröbe und Größe zerkleinert.

Besitzen Sie einen Hand-Küchenhobel, dann halten Sie den Hobel an dem Griff fest mit der einen Hand, während Sie mit der anderen das Gemüse an der Klinge oder der Reibe auf- und abreiben. Haben Sie einen Küchenhobel, der im Stand verwendet wird, dann halten Sie ihn an dem Griff fest zur Stabilisierung, wenn Sie Ihr Obst oder Gemüse auf- und abreiben. Die Klinge oder Reibe trennt das Gemüse dadurch in Schreiben oder Stücken ab.

Haben Sie einen Küchenhobel mit Kurbel, dann legen Sie Ihre zu schneidende Nahrung in die richtige Öffnung und beginnen Sie zu Kurbeln, bis die Lebensmittel zerkleinert am anderen Ende herauskommen. Bei elektrischen Küchenhobeln sieht das ähnlich aus. Dabei muss das Gemüse oder Obst durch die Öffnung oder den Trichter gegeben werden. Währenddessen muss das Gerät angeschaltet sein, sodass die Reibe, beziehungsweise die Trommel sich dreht. Das sollte getan werden, bis alles aus der anderen Öffnung zerkleinert herauskommt.

Welches sind die wichtigsten Kaufkriterien bei Küchenhobeln?

Die Liste der Kriterien, worauf Sie bei einem Kauf von Küchenhobeln achten sollten, ist sehr lang. Wir haben hier die wichtigsten Kriterien für Sie aufgelistet.

Verwendungszweck

Bevor Sie sich einen Küchenhobel kaufen, sollten Sie sich Gedanken darüber machen, welche Funktion Sie damit erfüllen möchten. Wollen Sie Gemüse lediglich zerkleinern, dann kaufen Sie sich einen Küchenhobel mit Grobreibe. Möchten Sie Gewürze herstellen oder Nüsse fein reiben, dann kaufen Sie sich einen Küchenhobel mit Feinreibe.

Für Scheiben ist eine gerade Klinge, beziehungsweise eine V-Klinge am besten. Ist es Ihr Wunsch, mehrere Funktionen mit einem Hobel zu erfüllen, dann kaufen Sie einen Multifunktions-Hobel oder einen Hobel mit mehreren auswechselbaren Klingen und Reiben.

Für ein sehr simples Reibe-Erlebnis kaufen Sie am besten einen elektrischen Küchenhobel, oder einen mit Kurbel. Wollen Sie jedoch ein spezifisches Gemüse, Kraut oder Käse schneiden, können Sie sich auch zum Beispiel einen Knoblauchhobel, Krauthobel oder Käsehobel und viele weitere kaufen. Die Auswahl ist sehr groß.

Stehend oder per Hand benutzbar

Ob Ihr Küchenhobel stehend oder per Hand nutzbar ist, kann einen großen Unterschied für das Reibe-Erlebnis machen. Das Reiben mit einem stehenden Küchenhobel kann sich als angenehmer erweisen als das Reiben per Hand, da der stehende nur mit der Hand stabilisiert werden muss.

Der Hand-Küchenhobel hingegen muss gehalten werden, was unangenehmer sein kann. Sinnvoll sind Hand-Küchenhobel eher für Käse, Parmesan und Trüffel, während stehende Küchenhobel eher für Gemüse und Obst, besonders in größeren Mengen, geeignet ist.

Fingerschutz

Sicherheit ist das A und O bei Benutzung von scharfen Küchengeräten. Ein Fingerschutz, meistens in Form eines Restehalters oder Schneidguthalters, ist nicht immer notwendig, besonders nicht für erfahrene Köche und Köchinnen, kann aber viel bewirken.

Bei Küchenhobeln mit Kurbel und elektrischen Küchenhobeln besteht wenig Verletzungsgefahr, während es bei den anderen Varianten oft anders aussieht. Achten Sie also beim Kauf auf das Vorhandensein eines Fingerschutzes, um sicher zu sein. Das kann auch praktisch sein für das gemeinsame Kochen mit Kindern und weniger erfahrenen Personen.

Spülmaschinenfest

Vor dem Kauf können Sie in den meisten Fällen sicherstellen, ob Ihre wünschenswerte Küchenreibe für eine Spülmaschine geeignet ist. Während viele Küchenhobel problemlos in Spülmaschinen gewaschen werden können, benötigen einige die Reinigung per Hand, damit die Klingen nicht beschädigt werden und an Schärfe verlieren.

Trüffelhobel benötigen beispielsweise eine Handreinigung, während Profiköche sie sogar mit Zucker und heißem Wasser reinigen, um stumpfe Klingen zu vermeiden. Auch bei Holz-Küchenhobeln sollte die Reinigung anders stattfinden als bei Kunststoff- oder Edelstahl-Küchenhobeln. Weiter unten zeigen wir Ihnen, wie Küchenhobel problemlos gereinigt und gepflegt werden.

Klingen und Reiben

Mit jeder Küchenhobel-Variante gibt es auch allerlei unterschiedliche Klingen und Reiben, die andere Funktionen erfüllen. Achten Sie vor dem Kauf genau auf die verschiedenen Beschreibungen der Klingen. Für Scheiben ist eine V-Klinge am besten.

Die Grobreibe ist für die normale Zerkleinerung von Obst und Gemüse am besten und die Feinreibe ist für feine Gewürze und Nüsse geeignet. Einige Küchenhobel kommen mit mehreren Klingen und Klingen in unterschiedlicher Dicke. Sie erfüllen jeweils die gleichen Funktionen, aber die Form der geschnittenen Lebensmittel variiert dadurch.

Beachten Sie: Viele Messer sind für spezifische Lebensmittel hergestellt worden, weshalb das Zerkleinern anderer Nahrungsmittel als gedacht die Klinge beschädigen kann.

Schärfe

Die Schärfe eines Küchenhobels ist von äußerster Wichtigkeit, da sie sich auf den Prozess des Hobelns auswirkt. Sind die klingen sehr scharf, ist das Zerkleinern sehr einfach und schnell, während bei sich stumpfen Klingen der Arbeitsaufwand erhöht. Es empfiehlt sich also Küchenhobel von höherer Qualität zu kaufen, die ein wenig teurer sind, denn sie sind lange scharf und somit in ihrer Nützlichkeit kaum eingeschränkt.

Gemüse sicher schneiden

Sicherheit ist geboten, denn man kann sich mit jeder Klinge schneiden. Das gilt nicht nur für normale Messer, sondern auch für Küchenhobel.

Form

Die Formen von Küchenhobeln machen einen großen Unterschied. Dabei ist die Auswahl sehr unterschiedlich. Es existieren vierkantige, sechskantige, flache, breite, dünne, dicke, große, kleine und viele weitere Arten von Küchenhobeln.

Neben dem Verwendungszweck ist dieses Kaufkriterium eher zweitrangig, denn falls Sie sich für eine bestimmte Küchenhobel-Variante entschieden haben, sinkt die Auswahl an verschiedenen Formen der Küchenhobel. Erneut handelt es sich hier also um eine Frage Ihrer persönlichen Präferenz.

Verstellbarkeit

Manche Küchenhobel sind verstellbar, was das Hobeln angenehmer machen kann. Das gilt sowohl für die Klingen als auch für die allgemeine Form. Falls Sie also mehr Vielseitigkeit haben möchten, empfiehlt sich der Kauf eines verstellbaren Küchenhobels.

Material des Küchenhobels

Das Material Ihres Küchenhobels ist wichtig, da es die Handhabung, die Stabilität die Reinigung der Küchenhobel beeinflussen kann. Das Material der Klinge ist noch wichtiger, was wir weiter unten erläutern werden.

Edelstahl

Neben Kunststoff ist Edelstahl ein typisches Material für Küchenreiben, ist jedoch etwas teurer als Kunststoff. Edelstahl ist Geruchs- und Geschmacksfrei, sehr langlebig, hygienisch, sowie spülmaschinenfest. Die Reinigung erfolgt daher problemlos. Edelstahl ist bei den meisten Küchenhobeln rostfrei, was das Produkt sehr lange haltbar macht.

Kunststoff

Kunststoff ist das gängigste Material, aus welchem Küchenhobel produziert werden. Viele Küchenreiben aus Kunststoff sind recht stabil, aber nicht immer spülmaschinenfest. Grundsätzlich lassen sie sich jedoch leicht reinigen und sind günstiger als Edelstahl-Küchenhobel. Sie sind nicht ausnahmslos geruchsneutral, was aber durch ein bis zwei Reinigungen meistens vergeht.

Außerdem kann Kunststoff Bisphenol A (BPA) enthalten. Dabei handelt es sich um eine chemische Verbindung in einigen Kunststoff-Produkten, welche für das Hormonsystem und für die Entwicklung von Kindern schädlich sein kann. Dementsprechend kann es für Sie wichtig sein, bei dem Kauf eines Kunststoff-Küchenhobels darauf zu achten, dass BPA nicht enthalten ist.

Beachten Sie: Beim Kauf sollten Sie darauf aufpassen, keinen Küchenhobel aus Kunststoff niedriger Qualität zu kaufen. Dieser kann schnell zerbrechen und durch Druck, welchen Sie oft zum Reiben ausüben werden, kaputtgehen.
Holz

Kaufen Sie einen Küchenhobel aus Holz, dann können Sie sich darauf einstellen, dass er bei der richtigen Pflege sehr lange haltbar bleibt. Grundsätzlich sind sie antibakteriell. Die unterschiedlichen Küchenhobel werden außerdem aus verschiedenen Holz-Arten hergestellt. Das macht sich zum Großteil bemerkbar durch das Gewicht und das Aussehen.

Beachten Sie: Die regelmäßige Pflege mit Öl ist praktisch ein Muss, da es sehr hilfreich für die Haltbarkeit und Beständigkeit des Küchenhobels ist.
Porzellan

Porzellan-Küchenhobel sind seltener, erfüllen ihre Funktionen aber genauso gut wie alle anderen Küchenhobel. Porzellan kann durch Säure nicht beschädigt werden und ist geschützt vor Schnitten und Kratzern. Außerdem ist eine Reinigung problemlos möglich, auch mit der Spülmaschine. Es ist weiterhin frei von Geruch und geschmacksneutral, kann aber bei einem Fall schnell zerbrechen.

Material der Klinge

Das Material, aus welchem die Klinge besteht, ist von äußerster Wichtigkeit: Von diesem hängt das Reibe- und Schneide-Erlebnis ab.

Edelstahl

Die meisten Klingen von Küchenhobeln bestehen aus rostfreiem Edelstahl, welcher ungiftig, scharf und einfach zu reinigen ist. Manche Hersteller betonen jedoch, dass die Klingen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden dürfen, da sie dadurch über die Zeit stumpf werden können.

Keramik

Klingen aus Keramik verlieren über lange Zeit kaum an Schärfe und sind geschmacks- und geruchsfrei. Weiterhin sind sie sehr hygienisch und antiallergisch, wobei sie auch rostfrei und somit meistens für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet sind.

Welche Marken stellen qualitative Küchenhobel her?

Hier haben wir ein paar der Marken aufgelistet, welche sehr qualitative Küchenhobel herstellen.

Genius

Die Küchenhobel von Genius sind sehr vielseitig und erfüllen zahlreiche Funktionen in einem Produkt. Diese bestehen meistens aus Kunststoff und bieten oftmals Hobel, Reibe, Mandoline und vieles weiteres gleichzeitig. Die Qualität der Messer ist sehr gut.

Börner

Die Marke Börner stellt Küchenhobel her, welche sehr langlebig und robust sind. Sie sind sehr einfach zu benutzen und kommen mit einer langen Garantie. Oftmals ist viel Zubehör enthalten für ein vielseitiges Schneide-Erlebnis.

Rösle

Küchenhobel von Rösle sind hochwertige Produkte, die zum Großteil komplett aus Edelstahl bestehen und sehr scharfe Klingen besitzen. Es gibt unterschiedliche Varianten mit auswechselbaren Klingen. Die Qualität der Küchenhobel wird von Käufern und Käuferinnen sehr geschätzt.

Wo kann man Küchenhobel kaufen?

Küchenhobel können nahezu in jedem Supermarkt, wie beispielsweise Rewe oder Lidl, gekauft werden. Ebenso sind sie in Online-Shops einfach zu kaufen. Das empfiehlt sich eher, da dort vielerlei Rezensionen und Bewertungen einzusehen und zu vergleichen sind. Auch die Preise sind im Internet in den meisten Fällen günstiger. Dabei sind Seiten wie Amazon.de und Mediashop.tv geeignet.

Wie teuer sind Küchenhobel?

Je nachdem, welche Funktion Ihr Küchenhobel erfüllen soll und für welche Lebensmittel er geeignet ist, kann die Preisklasse stark variieren. Sie reicht meistens von 8 € bis 60 €. Küchenhobel, die nur eine Funktion erfüllen, sind im 10 € bis 20 € Bereich, während die meisten Küchenhobel sich im 40 € Bereich befinden. Grundsätzlich haben Produkte zwischen 30 € und 40 € gute Qualität.

Welche Alternativen gibt es zu Küchenhobeln?

Grundsätzlich ist die Alternative zu einem Küchenhobel ein scharfes Küchenmesser. Der Arbeitsaufwand ist jedoch aufwendiger als bei Küchenhobeln. Dabei ist es wichtig, das Schneiden unterschiedlicher Gemüse- und Obstsorten mit dem Messer zu üben, da Sie somit schneller und effizienter Schneiden und Zeit sparen können.

Ein Messer als Alternative zum Küchenhobel

Scharfe Messer dürfen in keinem Haushalt fehlen und bieten eine gute Alternative zu Küchenhobeln.

Wichtiges Zubehör für Küchenhobel

Für die Nutzung eines Küchenhobels kann Zubehör sehr hilfreich sein. Wir zeigen Ihnen, welches Zubehör sich für Ihren Küchenhobel lohnen kann.

Auffangbehälter

Ein wichtiges Kaufkriterium ist das Vorhandensein eines Auffangbehälters. Dieser ist ein praktisches Extra, welches das Verteilen von geriebenen Gemüse-Resten vermeidet und alles Wichtige auffängt, ohne die Arbeitsfläche zu verschmutzen. Manche Küchenhobel kommen mit integriertem Auffangbehälter, während andere keine haben. Dabei können Sie alternative Methoden zum Auffangen finden.

Während die meisten Behälter aus Plastik bestehen, können sie auch aus Glas sein. Sie sollten aufpassen, diesen nicht fallen zu lassen, damit er nicht zerbricht. Glas-Behälter sind außerdem schwerer als Plastik-Behälter.

Austauschbare Klingen

Einige Küchenhobel kommen mit austauschbaren Klingen und Reiben. Diese sind eine sinnvolle Ergänzung, da sie bei Beschädigungen, oder bei unterschiedlichen Gemüsesorten und Schneide-Arten hilfreich sein können. In den meisten Fällen sind Ersatz-Klingen bei den jeweiligen Herstellern auch zu kaufen.

Fingerschutz

Während viele Küchenhobel bereits mit einem Fingerschutz zu kaufen sind, sind diese separat bestellbar für einzelne Reiben. Sogenannte Restehalter dienen zum Schutz für die Finger, damit die Gefahr des Verletzens bei einem Minimum bleibt. Diese fixieren problemlos die Lebensmittel, die darauf gesteckt werden, weshalb das Schneide-Erlebnis sicher bleibt. Für Kochen mit Kindern eine gute Ergänzung.

Beachten Sie: Während viele Restehalter universell anwendbar sind, sind einige nur für ganz spezifische Küchenhobel geeignet. Bei manchen Küchenhobeln, wie zum Beispiel dem Käsehobel, lohnt sich die Anschaffung jedoch nicht.

Wie reinigt man einen Küchenhobel und was sollte man beachten?

Zuerst ist es wichtig zu überprüfen, ob der Küchenhobel in der Spülmaschine oder per Hand gereinigt werden kann. Bei der Nutzung der Spülmaschine muss nicht viel beachtet werden. Reinigen Sie Ihren Küchenhobel jedoch per Hand, dann sollten Sie darauf achten, einen passenden Schwamm, heißes Wasser und Spülmittel zu verwenden. Nehmen Sie einen Schwamm, der nicht zu grob ist, da Beschädigungen und Kratzer des Küchenhobels vermieden werden sollten.

Die Art der Reinigung hängt auch von der Art des Küchenhobels ab. Besitzen Sie einen Mehrkant-Küchenhobel, sollten Sie jede Seite nach der Benutzung reinigen, auch wenn Sie nur eine Seite benutzt haben. In der Spülmaschine stellt das kein Problem dar. Reinigen Sie mit der Hand, kann der Wasserverbrauch damit jedoch ungewollt höher sein.

Benutzen Sie einen elektrischen Küchenhobel, muss er von innen definitiv per Hand gereinigt werden. Die verschiedenen Aufsätze der Klingen und Reiben können in vielen Fällen separat in der Spülmaschine gesäubert werden. Informieren Sie sich am besten jedoch trotzdem darüber, ob eine Handreinigung notwendig ist.

Einige Küchenhobel besitzen eine Rille, in welcher kleinere Gemüsereste feststecken können. Diese sind schwieriger zu entfernen, weshalb sich die Nutzung von feinen Bürsten, Zahnstochern oder anderen dünnen Objekten empfiehlt, um auch alle Reste entfernen zu können.

Beachten Sie: Nehmen Sie sich bei einer Handreinigung Zeit und seien Sie vorsichtig, denn mit manchen Klingen von Küchenhobeln ist nicht zu spaßen. Die Gefahr einer Verletzung ist nie ausgeschlossen.

Küchenhobel Test-Übersicht: Welche Küchenhobel sind die Besten?

Ein hochwertiger Küchenhobel ist immer zu empfehlen. Hier haben wir die nennenswertesten Tests für Sie ausgesucht, um Ihnen bei Ihrer Entscheidung zu helfen.

Testmagazin Gemüsehobel Test vorhanden? Veröffentlichungs-Jahr Kostenloser Zugang Mehr erfahren
Stiftung Warentest Nein, bisher wurde kein Test durchgeführt. -- -- --
Öko Test Nein, bisher wurde kein Test durchgeführt. -- -- --
Konsument.at Nein, bisher wurde kein Test durchgeführt. -- -- --
Ktipp.ch Nein, bisher wurde kein Test durchgeführt. -- -- --

Bisher wurden leider keine Tests durchgeführt. Wir werden die Seite aktualisieren, sobald dies geschieht.

FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Küchenhobeln

In diesem Abschnitt haben wir ein paar der wichtigsten Fragen zu Küchenhobeln zusammengefasst, die Sie interessieren könnten.

Sind Küchenhobel und Küchenreibe das Gleiche?

Nein, sind sie nicht. Die Grenze ist jedoch recht verschwommen. Eine Küchenreibe zerkleinert Obst und Gemüse in Teile, während ein Küchenhobel die Nahrung in Scheiben schneidet. Die meisten Küchenhobel und Küchenreiben erfüllen jedoch beide Funktionen und noch weitere, da ein Großteil mit unterschiedlichen Klingen-Aufsätzen und alternativen Reiben verkauft wird. Verkäufer im Internet beachten meistens nicht die Unterschiede.

Können Küchenhobel in der Spülmaschine gereinigt werden?

Das hängt von dem Produkt ab. Küchenreiben aus Kunststoff und Edelstahl können oft in der Spülmaschine gereinigt werden. Am besten sollten Sie jedoch auf die Verpackungsbeilage achten, denn dort wird alles zur Reinigung genauestens erklärt.

Besteht Ihre Küchenreibe aus Holz, sollte sie in jedem Fall per Hand gereinigt und mit Öl gepflegt werden. Außerdem kann die Klinge der Küchenreibe durch Waschen in der Spülmaschine in manchen Fällen stumpf werden, deshalb achten Sie dabei auch auf die Instruktionen.

Kann ein Küchenhobel ein Küchenmesser ersetzen?

Ein Küchenhobel kann nahezu alle Aufgaben und noch mehr erledigen, die ein Messer auch kann. Auf ein Küchenmesser sollte jedoch nicht verzichtet werden, da es, abhängig von Ihrem Küchenhobel, sinnvoll sein kann, das Gemüse vorzuschneiden oder zu teilen. Außerdem können Sie mit einem Messer, sofern Sie die nötige Übung haben, die Lebensmittel auf jede Art schneiden, die Ihnen am besten gefällt.

Weiterführende Quellen

Weitere Informationen zu schädlichen Stoffen in Plastik

Tipps und Tricks zur richtigen Pflege und Reinigung von Edelstahl-Klingen

Beispielrezept für Kartoffelchips mit Kaviar und Schmand zur Anwendung mit dem Küchenhobel

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